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餐桌上的大乾坤奇奇里脱贫后的个春节风

来源: 作者: 2019-02-01 23:04:06

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  餐桌上的“大乾坤”:奇奇里脱贫后的个春节,新华社太原2月17日电(霍瑶、王井怀)一张桌、几个菜,年夜饭里也能看出民生来。

  脱贫后的个春节,来到山西省永和县奇奇里村,跟脱贫户一起品一品“饭碗”里的扶贫大变化。

  刘宁富是山西省永和县奇奇里村人,女儿外嫁,两个儿子长年在省城打工。老人见小孩很可爱

  年三十,一家人聚到了一起。

  “七个盘子八个碗,忙里忙外不得闲”,夜幕降临、鞭炮响起时,丰盛的年夜饭上桌了。

  碗里菜,花样多了。

  “日子越来越好,今年春节咱要过得喜庆!”为了年三十的“团圆饭”,老刘买回了鱼、虾和各种蔬菜,还给孩子们买了牛奶、水果。

  除夕夜,村里年味正浓,家家户户都在精心置办年货、准备年夜饭,享受团圆。

  今年老刘的小儿子刘记林下厨,精心准备了一桌13道菜,有山西传统的过油肉、莜面,有奇奇里特色“红枣鸡”,他还特别尝试了一道新菜“剁椒鱼头”,“年年有余嘛”。

  老刘说,以前可不一样。

  前几年家里没有冰箱,进一趟县城需要大半天,“也没钱买东西,打几斤肉,挂在树上冻着。

  ”  家里的餐桌,也多了。

  前几年两个儿子在外打工,老两口在家,怎么吃都凑合,炕上吃、蹲着吃

餐桌上的大乾坤奇奇里脱贫后的个春节风

,饱了就行。

  去年,村里的扶贫干部给老刘家建了农家乐,还把奇奇里建成“摄影家影像村”。

  外面来的客人越来越多,老刘一口气买了四张大桌子,可以接待几十号人食宿。

  去年仅这一项收入就有几万元。

  围着锅台转的人,换了。

  以前,都是刘老汉上了大多数的时间里我根本不知道自己在干什么年纪的老伴忙口吃的。

  现在他们把小儿子刘记林叫回村,一起经营农家乐。

  刘记林是个“80后”,16岁就去城里的工地、酒店等地方打工,学了一手好厨艺。

  村里发展得好,他动起了回家的念头。

  去年,在同龄人都往城市里跑的时候,他带着媳妇儿子回村当了农家乐的主厨,比在城里赚得还多。

  他用村里土鸡炖的“红枣鸡”是一绝,肉嫩汁美,来客都赞不绝口。

  不只老刘家,整个村子都大变样。

  几年前,奇奇里还是远近闻名的贫困村,村民靠卖红枣为生,全村700多口人中贫困户就有108户323人。

  短短两年间,在扶贫干部的带动下,奇奇里村发展认养农业、民宿休闲、乡村旅游等产业,贫困人口减少了三分之二,贫困发生率从51%降低到20%以下。

  2017年底整村脱了贫,老刘家成为村里批脱贫户。

  今年,回奇奇里过年的人明显多了,小山村几乎每次去他家热闹起来。

  奇奇里村“书记”郭若桥粗略算了算,以前村里过年不到100人,今年至少有400人节前回到家乡。

  “脱了贫,新的一年还要致富,红红火火!”饭桌旁,刘记林一边上菜一边说。

  像刘记林一样,奇奇里村有好几个年轻人准备回村,“现在村里日新月异,发展不比城里差。

  ”开春后,奇奇里在黄河边打造的拓展基地即将开放,城里的“枣农”早已报名新一轮的枣树认养,会有更多人来到奇奇里赏乾坤湾、看摄影展、住农家乐。

  吃完年夜饭,老刘拿出了在县城里买的花炮,一束束火光划破夜空,炸成了一朵一朵美丽的“花”,也点亮了山乡新一年的美好生活。

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